ЭКЗОТИЧЕСКИЙ САЛАТ:Нежные листья салата,креветки отварные 150 гр.,1/3 яблока, ананас консервированный (1 колечко),сыр Пармезан,майонез. Листья салата порвать на кусочки, уложить в тарелку.Яблочки и ананас порезать на мелкие кусочки и уложить на листья салата.Очищенные креветки уложить на фрукты. Майонезом полить сверху (чуть-чуть как для украшения), посыпать тертым сыром (сыр тереть в мелкую терку). САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ: Отварные : картошка , морковка - режется кубиком... добавляется зел. горошек и заправляется все майонезом....Отвариваются креветки , чистятся и выкладываются на дно тарелки... потом смесь из картошки , морковки и горошка ( заправленные майонезом.) сверху тоже укладываются креветки....Если большая тарелка , то прослаиваешь ...креветки , смесь , креветки , смесь , креветки....Украшаешь зел. горошком....----------------------картофель отвар. в кожуре- 2шт.,соленый огурец - 1шт.,репчатый лук - 1шт.,свар.вкрутую яйца - 2шт.креветки отварные очищенные - 200г. Все порезать, смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.Для приготовления этого салата можно использовать консервированные креветки (но с отварными вкуснее!) КРЕВЕТКИ ЗАКУСОЧНЫЕ:Креветки,Масло растительное,Соевый соус,Перец молотый, Хмели-Сунели,Чеснок,Зелень. На раскаленную сковороду влить немного масла, всыпать перец, хмели-сунели, добавить соевый соус, выложить креветки верено-мороженные, не размораживая.Переодически помешивая, выпарить всю влагу.В конце добавить нарезанный колечками чеснок и порезанную зелень.Кто любит сушеные креветки, можно зажарить посильнее. С пивом или с белым сухим вином просто объеденье!! КРЕВЕТКИ ТУШЕНЫЕ:креветки - 400 г ,сок лимонный - 1 ч. ложка ,пиво - 2/3 стакана ,чеснок - 1 зубчик помидоры черри - 3 шт. ,масло сливочное - 1 ст. ложка ,зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка перец черный молотый, ,cоль по вкусу Креветок посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком. Подготовленных креветок обжарьте на масле, добавьте пиво, рубленый чеснок, зелень и тушите в духовке при 200°С Готовых креветок выложите на блюдо, сбоку уложите нарезанные кружочками помидоры, оформите лимоном и зеленью. КРЕВЕТКИ В МАСЛЕ ПОД ПИВО : В высокую кастрюлю кидаем пол пачки масла и сыпим 2-3 ст л соли (на 2 кг креветок,) !!!Чем меньше соли ,тем более ярок вкус креветок, чем больше соли, тем они вкуснее под пиво. По вкусу сыпим красный острый перец .Как только масло растаяло, вываливаем туда креветки, накрываем крышкой и размораживает на сильном огне. Аккуратно помешиваем креветки, как только они разморозились, убавляем огонь. В результате мы получим креветки в таком себе ядовитом соусе на небольшом огне. Когда креветки все разморозились и раствор подкипает, пробуем пару штук, если не горячие, держим еще, если горячие, можно снимать. Сливаем жидкость в раковину, даем им остыть до комнат температуры, достаем холодное пиво, можно употреблять КРЕВЕТКИ "А-ЛЯ БИРХАУС" :Креветки отварить в слегка подсоленной воде с лавровым листом и перцем горошком. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Тем временем разогреть на сковороде растительное масло. Приготовить смесь приправ - майоран, тимьян, кориандр, паприка, карри и немножко чили. Приправы кинуть в масло, размешать. Положить креветки и, периодически помешивая, подержать на огне 10-15 мин. За 5 мин до готовности влить свежевыжатый лимонный сок.