раскрыть комментарий

Берёте ложку побольше (только не мильхиоровуи не серебрянную), желательно из нержавеющей стали, насыпаете в неё сахар почти до полна, заливаете водой и греете над плитой втечении 2-х минут, как только после медленных пузырей здоку появиться тёмно-коричневое пятнышко - быстро берёте чайную ложку и размешиаете, что бы не подгорел, и тут же выключаете плиту. Выливаете содержимое ложки на крышку аллюминивую или любую другую. Готово. Удачи!!))

Вверху есть поиск вопросов и ответов. Там наберите, если форма есть, то там было несколько рецептов, совсем недавно (глупо мне их переписывать).

К стакану сахарного песка добавьте несколько чайных ложек воды. Кипятите несколько минут, помешивая. Варите на слабом огне до полного растворения сахара. Когда жидкость чуть-чуть пожелтеет, добавьте половину чайной ложки лимонной кислоты. Через минуту отставьте миску, в которой находятся будущие леденцы. В еще теплую массу окунайте чистые струганные палочки, обматывая их тягучей массой. Процедуру повторяйте несколько раз, каждый раз после этого обмакивая палочки с леденцами в холодную воду.