Рецепт что-ли дать? Пишите-отвечу

раскрыть комментарий

Вареное в пакете - мне не понравилось. Самый сказочный вариант самого вкусного сала: Отвариваешь в 1 литре воды луковую шелуху до тёмного состояния отвара, всыпаешь 1 ст. ложку сахара и 2 стол. ложки соли, 1 стол. ложку молотого кориандра, пол чайной ложки черного молотого перца, несколько лавровых листьев. Кипятишь, кладёшь кусками порезанное сало. С момента закипания варить 20 минут. Дать полностью остыть в рассоле, можно оставить на ночь. Достать из рассола, промакнуть, натереть молотым чесноком, сложить в пакет и в холодильник. Через день полностью готово.