Приготовление такого блюда, как фаршированные мясом помидорчики, потребует наличия на кухне следующих продуктов:

Помидоры 15 шт.
Мука 1.5 — 2 стакана.
Сливочное масло один ст. кусочек (здесь по вкусу).
Одна головка лука.
Сливки (лучше 36%) около 220 мл.
Приправа (по вкусу на ваше усмотрение).

Для приготовления фарша понадобиться 250 г телятины и столько же говядины. Нужно 5-6 ст. ложек риса, немного перца и зеленого лука, не более одного пучка.





( Читать дальше )

Ингредиенты для приготовления:
— 1 килограмм жирной говядины, телятины или баранины,
— 5 больших луковиц,
— 3 крупные морковки,
— 3 сладких перца,
— 3 больших помидора,
— 6 картофелин,
— 1 кочан капусты,
— зелень петрушки и укропа,
— соль, красный и черный молотый перец, кинза, тмин (или зира), куркума.


( Читать дальше )

Необходимые ингредиенты:
— 3 килограмм капусты,
— 3,7 килограмма моркови,
— 600 грамм лука,
— 2,5 килограмм помидоров,
— 400 грамм растительного масла,
— 175 грамм пастернака,
— 85 грамм корня петрушки,
— 80 грамм корня сельдерея,
— 25 грамм зелени петрушки,
— 15 грамм укропа,
— 10 грамм сельдерея,
— 100 грамм соли,
— 110 грамм сахара,
— 35 грамм молотого черного перца,
— 50 грамм душистого перца горошком.


( Читать дальше )

Необходимые ингредиенты:
— 1 килограмм мяса,
— 1/2 лимона,
— 3 луковицы среднего размера,
— 30 грамм мякиша белого хлеба,
— 20 грамм муки,
— 1 желток,
— растительное масло для обжаривания,
— соль и перец по вкусу.


( Читать дальше )

Для приготовления этого блюда понадобятся:
— 1 килограмм парной свинины,
— 1 килограмм поваренной соли (не «экстра»),
— 40-50 грамм молотого черного перца,
— 300 грамм баклажанов,
— 300 грамм моркови,
— 400 грамм помидоров,
— растительное масло для жарки,
— 1/4 часть лимона.


( Читать дальше )

Необходимые ингредиенты:

— 1 килограмм говядины,
— 1 бутылка белого вина (0,75 литра),
— 3 средних луковицы,
— 4 чайных ложки томатной пасты,
— специя «хмели-сунели», смесь молотых красного и чёрного перцев, соль по вкусу.




( Читать дальше )

Вот еще вкусняшка:



Необходимые ингредиенты:
— 1 килограмм говяжьей вырезки,
— 2 столовых ложки сливочного масла,
— 100 грамм сала,
— 8 средних луковиц,
— 150 грамм шампиньонов,
— 30 грамм коньяка,
— 0,5 литра красного вина,
— 2 зубчика чеснока,
— 1 столовая ложка муки,
— соль, перец, лавровый лист по вкусу.



( Читать дальше )